Son láminas que pueden ser de distintos materiales y con diferente número de cavidades o espacios, en función de la cantidad de piezas de fruta que se quiera presentar.
Los alveolos también se clasifican según las medidas del fondo de la caja que se utilice (Ancho x Largo) y por la forma de los huecos (esféricos, ovalados, etc.) según el producto que vaya a contener.
Entre las numerosas funciones que cumple en el empaquetado cabe destacar la de expositor de la fruta en el punto de venta.
